Управление потребительского рынка
Информация о фестивале "РЫБА МОЯ"
5 июня 2016 года в рамках празднования Дня города на территории Комсомольского района городского округа Тольятти впервые состоится гастрономический фестиваль «Рыба моя».
В этом году наряду с уже широко известным горожанам конкурсом «Рыбацкая кухня» конкурсная площадка фестиваля дополнится конкурсом домашних заготовок «Рыбный пирог».
Конкурс является открытым, где могут принимать участие все желающие, как профессионалы, так и гурманы-любители разных возрастов.
Условие участия в конкурсе – приготовление хлебобулочного изделия с использованием свежей или свежемороженой рыбы. Приветствуется использование речной рыбы, как основного традиционного сырья.
Оценивать конкурсные изделия будут профессиональные кулинары, рестораторы и ценители кулинарии и гастрономии.
После проведения визуальной оценки конкурсных изделий судейской коллегией и порционирования для проведения дегустации членами жюри, состоится реализация оставшейся продукции гостям и посетителям фестиваля.
Победители городского конкурса «Рыбный пирог» в каждой номинации награждаются дипломами и призами.
Домашнюю заготовку для участия в конкурсе «Рыбный пирог» необходимо принести на конкурсную площадку в день проведения фестиваля.
Заявки на участие в конкурсе «Рыбный пирог» принимаются до 20 мая 2016 года по адресу: ул. Белорусская 33, кб. 716, тел.: 54-41-38
Куратор конкурса: Макарова Наталья Викторовна
e-mail.: myfishfest@mail.ru
Информация о фестивале «Рыба моя» размещена на www.facebook.com/myfishfest и в группе в контакте https://vk.com/myfishfest
